منتدى خبرة حياة

مرحبا بك فى منتدى حياه فى حب الله
الأن يمكنك الدخول للمنتدى عبر حسابك على الفيس بوك
وان اردت الأنضمام للمنتدى يمكنك ذلك بكل سهولة
عن طريق حسابك فى الفيس بوك او التسجيل العادى
فقط اضغط هنا
ونتمنى لك قضاء اوقات سعيدة مليئة بالأفادة معنا

منتدى خبرة حياة

ينصب اهتمام المنتدى على اثقال خبرة زواره واعضاءه فى المجالات المفضلة اليهم بمجموعة من المواضيع الشيقة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل كروسون بالجبنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ENG.AHMED
المدير العام
المدير العام
avatar

♥الجنس♥ : ذكر
♥عدد المساهمات♥ : 59
♥تاريخ التسجيل♥ : 15/07/2012
♥بلد الأقامة♥ : مصر
♥ المزاج ♥ : اتصفح النت

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كروسون بالجبنة    الخميس يوليو 19, 2012 1:09 pm


بسم الله الرحمن الرحيم

اليكم اعضاء منتدى حياه فى حب الله
طريقة عمل الكروسون بالجبنة





المقادير
للحشوة:
250 غرام من جبنة الفيتا
كوب من الزبادي
للعجين:
كيلو من الدقيق
ليتر من الحليب القليل الدسم
كوبين من الزبدة
ربع كوب من الزيت
ملعقتين صغيرتين من الخميرة
ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر
ربع ملعقة كبيرة من الملح
لدهن الوجه:
بيضة
ملعقة صغيرة من الحليب السائل
1- ننخل الدقيق في وعاء للعجن ونضع عليه الملح، البايكينغ باودر، الخميرة، الزبدة والزيت.


2- نحرك الخليط باليد جيداً ثم نضع الحليب ببطء ونعجن الى ان تتماسك العجينة، ثم نتركها لترتاح وتتخمّر.


3- لتحضير الحشوة، نخلط الجبنة مع الزبادي بالشوكة ونهرسه كي لا يتبقى فيها أي كتل.


4- بعد أن تختمر العجينة، نرش الدقيق على لوح، ثم نفرد العجينة ونرقها على شكل دائرة.


5- نقطع الدوائر إلى مثلثات، ونضع ملعقة من الحشوة بأسفل كلّ مثلث، ثم نلفها إلى أن نصل الى الرأس.


6- نضع القطع المحشوة في صينية للخبز إلى أن ننتهي من العجين كله، ثم ندهن الوجه بخليط البيضة والحليب لكي يعطي لمعان ذهبي لوجه العحين، ثم نترك القط لتختمر.


7- نحمّي الفرن ونضع فيه الصواني ونتركها الى ان تتحمر قطع الكروسان من الأسفل، ثم نشعل الطبقة العليا من الفرن لتتحمر من الوجه.









للأبلاغ عن الروابط التى لاتعمل لأعادة الرفع
اضغط هنا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hyaa.moontada.com
 
طريقة عمل كروسون بالجبنة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى خبرة حياة :: منتدى المرأة :: قسم المطبخ والمأكولات-
انتقل الى: